YEMEKLER // ÇORBALAR  
EZOGELİN ÇORBASI


MALZEMESİ

1 çay fincanı kırmızı mercimek,
1 çay fincanı ince bulgur,
1  orta boy soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarim çay kaşığı acı biber salçası
6-7 su bardağı su 2 çay kasığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı nane, tuz

HAZIRLANIŞI

Tencerede yağı eritin. İnce kıyılmış soğanları ilave edip pembeleştirin. Domates ve biber salçalarını ilave edip karıştırın. Yıkanmış ve süzülmüş bulgurla mercimeği 6-7 bardak suyla birlikte tencereye ilave edip tuz serpin. Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp kırmızıbiber ve naneyi ekleyin.


 
Geri