YEMEKLER // ŞERBETLER  
ÇİLEK ŞERBETİ

BİRİNCİ YOL

Gerekli malzeme:

Yarım kg çilek

Yarım kg şeker

5 su bardağı su

Çilekleri iyice yıkayıp  ayıklayın ve süzgece alın.Tencerede suyu kaynatıp toz şekeri ilave edin. 10 dakika kaynatıp ateşten alın. Çilekleri şurubun içine atıp 10 dakika bekletin. Süzüp servis yapın.

           

İKİNCİ YOL:

Çileğin olmuşlarından güzelce sıkıp ve su ile sulandıra sulandıra süzgeçten süzüp temiz astardan da geçirdikten sonra şekeri ilave olunur. Haylice savurarak az gülsuyu  ilave edilerek içilir.

Şerbet yaparken çilek, ağaç çileği gibi çabuk yumuşayan meyveleri kaynatmayın. Kaynamış şekerli suda 10 dakika bekletmeniz yeterlidir. Elma armut, ayva gibi meyvelerin kabuklarını, birkaç tane de çekirdeğini ilave ederseniz, daha aromatik bir koku elde edersiniz.


 
Geri