YEMEKLER // ŞERBETLER  
BADEM ŞERBETİ
Kabuğu çıkarılmış badem bir taşım kaynar suda haşlanıp ve suyu süzülüp iç kabukları da çıkarıldıktan sonra soğuk su ile yıkanmalıdır. Havanda güzelce dövülüp ve kaynar suda bir iki taşım da kaynadıktan sonra  su süt rengini alır. Bu su süzülerek tekrar tencereye konulur ve kalan posa bir iki el daha dövülerek yine kaynatıldıktan sonra süzgeçten süzülür ve tülbentten de geçirilerek şekeri ilave olunur.
 
Geri