YEMEKLER // TATLILAR  
SU MUHALLEBİSİ

MALZEMESİ

10 su bardağı süt

1,5 su bardağı buğday nişastası

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı su,

1 tutam tuz


HAZIRLANIŞI

Süt, şeker ve 1 tutam tuzu teflon tencereye koyup pişirin. Kaynamaya başlayınca topaklanmayı önlemek için çırpma teliyle sürekli çırparak nişastayı ilave edin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte yaklaşık 20 dakika muhallebi kıvamında pişirin. Önceden ıslatılmış ve en az 4 cm derinliği olan bir kabın içine döküp soğumaya bırakın. Kare veya baklava dilimi şeklinde kesip servis tabaklarına alın. Üzerine ve çevresine pudra şekeri serpin. Pekmez veya gülsuyu gezdirerek servis yapın

 
Geri