YEMEKLER // TATLILAR  
SELVER PAŞA TATLISI

MALZEMESİ

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

3 yumurta

1 çorba kaşığı toz şeker

200 gr bayat ekmek içi

Şerbet İçİn

1,5 su bardağı tozşeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 su bardağı su


HAZIRLANIŞI

Tencereye ufalanmış ekmek içini koyup üzerine süt ilave edin. Sütü çektikten sonra yumurta, tozşeker ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış tepsiye yayıp orta ısılı fırında yaklaşık   1 saat kadar pişirin. Pişerken kabarırsa kabaran yerleri bıçak ucuyla delin.                                                   

Tepsiyi fırından çıkarmadan 20 dakika önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatıp, limonsuyu ekleyin ve  10 dakika daha kaynatın. Sıcak şerbeti fırından çıkardığınız sıcak tatlının  üzerine gezdirin. Şerbetini çekip soğuduktan sonra fıstıkla süsleyip servis yapın. Dilerseniz taze kaymakla servis yapabilirsiniz.

 
Geri